Nồi inox hiện nay đang là lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ vì độ bền và vẻ đẹp sáng bóng mang đến cho căn bếp sự sạch sẽ và sang trọng. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có khoảng 3,000 mẫu sản phẩm làm bằng inox đủ mẫu mã, đủ kiểu dáng và cũng đủ mức giá tương ứng với chất lượng sản phẩm. Do vậy, để lựa chọn loại vừa tốt vừa phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi người đa dạng nhưng không đơn giản. Với kinh nghiệm trong ngành hàng gia dụng inox, Bài viết xin chia sẻ với Quý khách hàng những kiến thức về inox giúp Quý khách chọn lựa được sản phẩm chất lượng và ưng ý cho nhu cầu của mình:
Thị trường Việt Nam hiện có bao nhiêu loại inox được dùng làm nồi nấu?
- Inox 304 (18% crom – 10% niken): Loại inox chất lượng tốt nhất (dùng làm dụng cụ y tế) làm dao, muỗng, nĩa, nồi… gia dụng.
***Các bà nội trợ lưu ý:
- Nồi inox 3 đáy inox 430, đáy nồi được làm bằng 3 lớp: 2 lớp inox và 1 lớp giữa bằng nhôm. Nhôm sẽ giúp nồi dẫn nhiệt đều giúp thức ăn chín đều, ngon miệng. Inox 430, 3 đáy chất lượng khá tốt, giá thành cũng mềm hơn so với inox 304.
Đây là 2 loại inox phổ biến để làm hàng gia dụng ở Việt Nam.
Ngoài vẻ sáng bóng, dễ lau chùi, nồi inox có khuyết điểm gì?
Các sản phẩm inox có thể mang đến độ sáng bóng, sạch đẹp cho nhà bếp nhưng khuyết điểm lớn của sản phẩm inox là bị vết vàng, cháy sau khi chiên, hầm nấu do khả năng tích nhiệt lâu và không đều của nồi. Loại inox tốt hay xấu đều bị cháy vàng. Loại xấu còn có thêm vết han gỉ khi tiếp xúc với nước và gia vị… Nồi inox vẻ như không thích hợp để nấu các món cần có thời gian cho các thực phẩm thẩm thấu như hầm hay kho…
Tuy nhiên, để khắc phục nhược điểm này, các hãng sản xuất nồi inox như thương hiệu inox Fivestar đã cho ra sản phẩm nồi 3 đáy, giữa 2 lớp inox có 1 lớp nhôm ở giữa giúp nhiệt tỏa đều, tránh vết cháy, vết đen khi nấu. Giá bán nồi inox 3 đáy có thể gấp 2 – 3 lần nồi 1 đáy. Tuy nhiên, khách hàng nên đầu tư một lần để đảm bảo chất lượng hàng và an toàn sức khỏe.
Cách để kiểm tra inox tốt xấu là như thế nào?
Khách hàng khi mua nồi inox có thể dùng nam châm thử. Loại nào nam châm hút mạnh là inox pha nhiều sắt, chất lượng kém và mau gỉ.